Il vino bianco Fiano IGP Puglia è noto per la sua capacità di esprimere al meglio il terroir in cui viene coltivato.
Le uve vengono raccolte a mano, a maturazione ottimale, garantendo la freschezza e l'intensità dei profumi.
Il processo di vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, che permette di preservare al meglio gli aromi e di ottenere un vino equilibrato. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in acciaio inox per preservare la sua freschezza e vivacità.
Il risultato è un vino bianco elegante e complesso, con una buona struttura e una piacevole acidità.
I profumi fruttati e floreali si fondono armoniosamente con note leggermente aromatiche, creando un bouquet ricco e invitante.
ABBINAMENTI: piatti a base di pesce, come crudi di mare, zuppe di pesce e grigliate di pesce, formaggi freschi, come mozzarella di bufala e ricotta.
FIANO IGP PUGLIA 2024
SUSUMANIELLO IGP PUGLIA 2024
Il vino rosso Susumaniello IGP Puglia è una prelibatezza che nasce dalla tradizione vinicola della regione pugliese. Caratterizzato da un intenso colore rosso rubino, presenta profumi avvolgenti di frutta matura, come ciliegie e prugne, arricchiti da note speziate e di erbe aromatiche.
In bocca, si rivela morbido e vellutato, con tannini ben integrati e un retrogusto persistente.
ABBINAMENTI: piatti di carne, formaggi stagionati o primi piatti ricchi.
ROSATO
SUSUMANIELLO IGP PUGLIA 2024
Vino Rosato Susumanello IGP Puglia è un'esperienza sensoriale che cattura l'essenza della Puglia Con le sue note fruttate e fresche, questo rosato si distingue per la sua eleganza e versatilità, perfetto per accompagnare piatti leggeri o semplicemente da gustare da. Scopri il suo carattere unico e lasciati avvolgere dalla sua freschezza. Un vero tesoro della tradizione vinicola pugliese!
ABBINAMENTI: insalate di mare, carpacci di pesce, pasta con pomodorini freschi e basilico, carni bianche, formaggi freschi.